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O Que Fazer

YouTube: 10 canais com receitas para seres o mestre da culinária

Inês Santos Inês Santos

YouTube: 10 canais com receitas para seres o mestre da culinária

Farto de massa com atum ou bolo de iogurte? Estes canais ajudam-te a inovar na cozinha!

Sabor Intenso

“Sabor Intenso” é um canal com mais de 10 anos que tem como missão “descomplicar a arte de cozinhar”. Estão disponíveis centenas de vídeos, com opções para refeições mais requintadas, sobremesas muito simples ou os petiscos obrigatórios da gastronomia portuguesa. Neuza Costa é a protagonista que te traz novas receitas de 2ª a 6ª.

IngredienteSecretoTV

“Ingrediente Secreto” foi o título do programa televisivo do Chef Henrique Sá Pessoa e é também o título do canal de YouTube onde podes consultar as várias receitas apresentadas ao longo das várias emissões. Embora o canal já não esteja a ser atualizado, é um ótimo repositório para os que querem impressionar pelo estômago — seja com receitas fáceis, como bacalhau com grão, ou mais rebuscadas, como ceviche de robalo.

La Dolce Rita

Chef de pastelaria de profissão, Rita Nascimento é a responsável pelo canal “La Dolce Rita” onde tudo gira à volta dos doces e sobremesas. As receitas são semanais e há opções para todas os gostos e níveis de dificuldades, dos simples aos mais sofisticados. Cheesecake, panquecas ou bolo brigadeiro são algumas das criações que podes acompanhar e testar em casa.

24Kitchen Portugal

O canal de culinária 24Kitchen passou também da televisão para o YouTube e oferece uma plataforma onde a “comida é o prato principal”. Além de receitas, encontras também uma componente informativa que te permite descobrir de onde vem a comida, como se prepara e como certos alimentos podem melhorar a nossa vida. Foca-se a gastronomia nacional e internacional, das entradas às sobremesas, e podes ainda ser guiado por alguns dos chefs mais importantes do nosso país.

Made by Choices

A descrição do canal “Made by Choices” descreve este espaço virtual como dedicado às “receitas saudáveis, simples e 100% vegetarianas”. Se a alimentação saudável é a tua prioridade, este é o canal certo para ti. Podes aprender a fazer queijo vegan, chips de batata doce ou hambúrgueres de feijão preto, entre tantas outras sugestões saborosas e nutritivas.

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Neste canal é um pai que nos guia na cozinha e a meta é criar “receitas deliciosas e saudáveis para filhos, pais, netos e avós”. Há sopas, papas e lanches saudáveis mas também não falham as receitas de pão ou de pizza saudável.

A Cozinha Verde

“A Cozinha Verde” centra-se na alimentação vegan ao mesmo tempo que pretende inspirar os portugueses “a adotar hábitos alimentares mais saudáveis, ecológicos e compassivos”. Há várias receitas que pretendem reinventar pratos amplamente conhecidos, como tofu com broa ou carbonara de abacate.

TeleCulinária

A TeleCulinária é uma das maiores referências no campo das revistas de culinária e está também no YouTube. Oferece “receitas deliciosas e práticas” que vão impressionar e deliciar todos na tua casa. Bolos, quiches, gelados, saladas, pizzas… A lista é infindável e acredita que, com esta ajuda, vais ficar muito perto de ser o mestre da culinária da tua casa!

Clara de Sousa

A jornalista Clara de Sousa aventurou-se também no mundo das receitas online e o seu canal apresenta-nos opções simples e saborosas para qualquer ocasião. Ervilhas com Chouriço e Ovos Escalfados, Frango Dourado com Molho de Cogumelos ou Bolas de Berlim de Forno são algumas das combinações que podes aprender e saborear.

PetitChef

Embora não seja um canal nacional, o PetitChef faz-se em português e os vídeos surgem quase no formato tutorial. Podes descobrir receitas enquanto vais aperfeiçoando os teus dotes na cozinha, seja a fazer batatas fritas no forno ou salgadinhos de atum, tomate e queijo. Há doces, salgados e muitas, muitas opções!

Foto: unsplash.com