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Gastronomia

Já pensaste em jantar na casa de pessoas que (ainda) não conheces?

Conhece o conceito de supper club do The Blind Tiger Society

Bruna Castro Bruna Castro

Já pensaste em jantar na casa de pessoas que (ainda) não conheces?
Há alguns anos atrás, hospedar-se na casa de um desconhecido ou entrar no carro de alguém que nunca viste antes parecia impensável, até que o Airbnb e o Uber nos fizeram mudar de ideia.

Nos “supper clubs”, a ideia é parecida, ao invés de ires a um restaurante, vais jantar à casa de pessoas que estão prontas para proporcionar-te uma verdadeira experiência. Alguns chamam a ideia de supper clubs e outros de underground restaurants.

Mas calma lá, isto é um restaurante? Não. O conceito é bastante simples: pessoas que adoram cozinhar e receber pessoas abrem, às vezes, as suas casas para outras pessoas. Ou seja, não podes ir a qualquer hora, e nem esperes ser servido de maneira formal e distante.

A ideia aqui é exatamente o contrário.

Em Inglaterra e nos Estados Unidos os supper clubs já estão na moda há algum tempo. Em Portugal, o The Blind Tiger Society & SupperClub existe desde 2016, e desde então, algumas pessoas já lhes foram bater à porta.

www.facebook.com/TheBlindTigerSociety
www.facebook.com/TheBlindTigerSociety

A ideia veio de Marco António e Joana Cunha, que compraram um loft lindo ali no meio do Bairro Alto, e quiseram fazer deste lugar, um lugar de e para todos (pelo menos, algumas vezes por mês!). A decoração do The Blind Tiger Society e Supper Club é impecável e ali podes esperar sempre boa música. Joana e Marco são verdadeiros anfitriões, e sabem receber-nos tão bem, que  sentimo-nos à vontade logo nos primeiros minutos.

Tal como em qualquer casa (e bem diferente da maior parte dos restaurantes), podes acompanhar a confecção dos pratos, e ali já podes sentir o clima: nada de stress na cozinha. Aqui, é calma. É slow food. É comida de verdade, feita bem à tua frente.

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http://b-eclectic.blogspot.com/

Além de provares uma comida que é feita para ti, com alimentos frescos e pelas mãos de hábeis chefs, tens ainda a vantagem de estar num ambiente acolhedor e intimista.

Nada de filas de espera, ou de teres que comer à pressa para vagar uma mesa.

Aqui, estás em casa, literalmente.

E como as melhores conversas surgem sempre  ao redor da mesa, no The Blind Tiger Society & SupperClub podes ter a certeza de que terás uma noite memorável.