5 sítios para comer bolo-rei

Roteiro com melhores clássicos e alternativos 

Sim, nós sabemos que os bolos-rei começaram a aparecer nos supermercados lá para o final de setembro e que já perdeste a conta às fatias que despachaste. Mas, de certeza que ainda tens mais um cantinho no estômago até ao Dia dos Reis (6 de janeiro).

Para as despedidas, só precisas de escolher entre um clássico cheio de frutas ou uma versão mais moderna, seja ela saudável ou nem por isso. Ora espreita a nossa seleção real.

1. Confeitaria Nacional

Se és fã de bolo-rei, bem podes agradecer a esta casa centenária. Dizem que os livros que foi ela a trazê-lo para Portugal, corria o ano de 1870, depois do filho do proprietário da época o ter descoberto por terras de França.

Hoje, continua a ser um dos mais apreciados de Lisboa e, nos dias de maior procura, é preciso ter paciência para esperar na fila. Mas, lá que vale a pena vale!

Foto: @ponto28

2. Pastelaria Restelo – O Careca

Por estes dias, só o bolo-rei consegue rivalizar em popularidade com os famosos croissants d`O Careca. A receita desta pastelaria do Restelo tem mais de 50 anos e não olha a despesas com os frutos secos.

Foto; pastelariaocareca.pt

3. Pastelaria Garret – Estoril

Trinta quilómetros para lá, mais trinta para cá e o difícil é resistir pelo caminho. O bolo-rei desta casa do Estoril é famoso não só pelo aspeto, mas também pelo sabor, graças a um equilíbrio perfeito entre frutos secos e frutas cristalizadas. A filas também são quase inevitáveis.

Foto: @pppaulopacheco

4. Rice Me

Procuras um bolo-rei mais saudável e menos doce que o habitual? A resposta está no restaurante Rice Me, em São Sebastião, próximo do El Corte Inglés. Neste restaurante especializado em arroz, tanto o bolo-rei como o bolo rainha são feitos com farinha à base de arroz e  trigo sarraceno biológico. Além disso, têm pouco açúcar e não levam corantes nem conservantes. No caso do Bolo Rei, até as frutas cristalizadas são feitas no local.

Foto: @ricemept

5. Padaria Portuguesa

Primeiro havia bolo-rei com brinde (ainda te lembras?), depois surgiu o bolo-rainha e agora… o Bolo-rei Salgado. Sim, a Padaria Portuguesa decidiu surpreender com uma versão alternativa, especialmente dedicada aos apreciadores de enchidos.

A receita leva farinheira, bacon, fiambre e chouriço e, para decorar, tem fatias de bacon, tomate e pimentos. Ou seja, nada de frutas cristalizadas ou frutos secos.

Foto: @apadariaportuguesa

Foto de capa: @_0rodrigues0

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