Il caffè è una di quelle bevande che sono (quasi) indispensabili per affrontare la vita di tutti i giorni, agendo come una sorta di “carburante” per molti. La passione per questa bevanda è tale da aver portato alla classifica “I 100 migliori caffè del mondo”, recentemente presentata a Madrid (Spagna). The Folks, un caffè di Lisbona, figura nell’elenco.
Promossa da Neodrinks, la classifica è stata pubblicata nell’ambito del CoffeeFest, che si è svolto nella capitale spagnola. Nel corso di un anno, più di 4.000 caffetterie in tutto il mondo sono state giudicate in base ai seguenti criteri:
- Qualità del caffè
- Competenza del personale
- Servizio al cliente
- innovazione
- Ambiente e atmosfera
- Pratiche sostenibili
- Qualità del cibo e dei dolci
La top 10 dei migliori caffè del mondo
Nell’elenco delle <shortcode data-tag=”trackLink” 0=”link_url=”https://theworlds100bestcoffeeshops.com/top-100-coffee-shops/”<strong>”>100 migliori caffetterie del mondo ci sono due spazi portoghesi: 7G Roaster (29° posizione), di Vila Nova de Gaia; e The Folks (74° posizione), che ha sei posti a Lisbona, poiché ha appena annunciato l’apertura di un altro dei negozi del marchio.
Tuttavia, prima di scoprire di più su The Folks, è il momento di dare un’occhiata alla top 10 mondiale, guidata dall’Australia:
- Toby’s Estate Coffee Roasters, Australia
- Onyx Coffee LA, USA
- Esperti di caffè Gota, Austria
- Proud Mary Coffee, Australia
- Tim Wendelboe, Norvegia
- Apartment Coffee, Singapore
- Kawa, Francia
- Antologia del caffè, Australia
- Storia di Ono, Malesia
- Caffè Tropicalia, Colombia
Uno sguardo a The Folks
Ora che conosciamo la top 10 mondiale, andiamo a (ri)scoprire The Folks. Dopo tutto, è l’unico locale di Lisbona a comparire nella classifica dei 100 migliori caffè del mondo.
Creato nel 2022, il marchio di caffè speciali ha cinque spazi a Lisbona. O meglio, sei, visto che ha appena annunciato l’apertura di un nuovo locale.
Oltre a Santos, Rua dos Bacalhoeiros, Rua das Pedras Negras, Alfama e Chiado , è stato inaugurato Belém. L’ultimo spazio del marchio continua a concentrarsi sulle specialità di caffè e sul brunch.
