Il Centro Congressi Alfândega do Porto ha ospitato martedì 25 febbraio il secondo gala della Guida Michelin Portogallo 2025. La cerimonia è stata sostenuta da Turismo do Porto e mira a celebrare il meglio della gastronomia portoghese.
In totale, la Guida Michelin conta ora 46 ristoranti premiati da nord a sud. In generale, le tre stelle continuano a “sfuggire” al Portogallo, ma rimangono gli otto locali premiati con due stelle, che vedremo tra poco.
Inoltre, ci sono otto nuovi ristoranti stellati, quattro dei quali a Lisbona. Tuttavia, uno dei momenti salienti della serata è stata l’assegnazione di una stella Michelin alla chef Marlene Vieira, la prima donna in 30 anni a ricevere questo onore nel Paese. Vogliamo conoscere tutti i vincitori?
Guida Michelin Portogallo 2025:
Ristoranti con due stelle Michelin
- Alma, Lisbona
- Belcanto, Lisbona
- Antiqvvm, Porto
- Casa da tè Boa Nova, Leça da Palmeira
- Il Gallo d’Oro, Funchal
- Oceano, Portici
- The Yeatman, Vila Nova de Gaia
- Vila Joya, Albufeira
8 nuovi ristoranti con una stella Michelin
- Arkhe, Lisbona
- Blind, Porto
- Grenache, Lisbona
- Marlene, Lisbona
- Oculto, Vila do Conde
- Palatial, Braga
- Vinha, Vila Nova de Gaia
- Yoso, Lisbona
In questa ambita categoria, con l’aggiunta dei nuovi vincitori, il Portogallo conta ora 38 ristoranti premiati con una stella Michelin.
Una nuova Stella Verde
- Encanto, Lisbona
Cinque nuovi Bib Gourmand (miglior rapporto qualità/prezzo)
- Canalha, Lisbona
- Pigmeu, Lisbona
- OMA, Porto
- Terruja, Alvados
- Contradição, Bragança
Complessivamente, compresi i nuovi arrivati, sono 28 i ristoranti con questo riconoscimento nel Paese.
35 nuovi ristoranti raccomandati
Infine, la Guida Michelin 2025 presenta 35 nuovi ristoranti raccomandati, per un totale di 116 in questa categoria.