La BomBom Pâtisserie è nata dalla passione di due amanti della pasticceria francese e offre un’esperienza unica, celebrando le sue tradizioni in un luogo molto speciale – e nascosto – di Lisbona, vicino ad Amoreiras.
Fondata dai discendenti portoghesi Sandra Castro e Pedro Oliveira, la pasticceria unisce tradizione e modernità, offrendo un’esperienza gastronomica sofisticata in un ampio spazio dall’atmosfera molto accogliente.
Un’offerta per ogni momento della giornata…
Che si tratti di una colazione speciale, di uno spuntino memorabile o semplicemente di assaporare l’arte della pasticceria francese, la BomBom Pâtisserie è già una delle tappe obbligate in città, anche se è lontana dal centro, una condizione che i proprietari apprezzano, poiché vogliono riportare in vita i quartieri, come già avviene a Parigi.
Sotto la guida della chef Juliette Bayen, la BomBom Pâtisserie offre un’irresistibile selezione di prelibatezze, tra cui le specialità d’autore, varie crostate, delicati pasticcini di pasta choux, torte e biscotti, i già famosi croissant (2 euro), ripieni o semplici, disponibili dalle 9 del mattino, il pane al cioccolato (2,20 euro) e opzioni salate come le quiche (5,50 euro), il classico Croque Monsieur (9,50 euro), i panini con baguette Le Parisien (6,50 euro) e le tartine.
Dalle 12.00 alle 15.00, i clienti possono scegliere il piatto del giorno per il pranzo o prendere le opzioni disponibili per l’asporto. Il sabato, il brunch è il piatto forte della casa.
Per accompagnare queste delizie, il menu offre una varietà di bevande calde, succhi naturali e persino opzioni alcoliche come vini e sidri. Inoltre, dalle 8 alle 11 viene servito un menu speciale per la colazione.
L’esperienza di Lisbona segreta
Da quando ha aperto alla fine del 2024, eravamo ansiosi di provare i dolci più incredibili che avevamo visto, fino a quel momento, solo nelle foto sulla pagina Instagram di BomBom Pâtisserie. Così abbiamo preso un Uber e siamo andati all’LX Living, uno degli edifici più recenti della capitale, appena fuori dal centro commerciale Amoreiras.
Accolti calorosamente dai proprietari Sandra e Pedro, che si sono uniti a noi per il pasto, abbiamo iniziato assaggiando alcune delle bevande del menu, tra cui i succhi Detox e Bio (da 3,50 a 3,95 euro), oltre ad altre opzioni più alcoliche come i vini (da 5 a 18 euro ) (rossi, bianchi e rosati) o lo champagne Moët et Chandon (su richiesta).
Contemporaneamente, sono arrivate al tavolo una serie di proposte: una Tartina di avocado e salmone con uovo (12€), che è servita a stuzzicare l’appetito; una Tartina italiana (12€), caratterizzata da un’enorme burrata con salsa al pesto e pomodorini, “adagiata” su una fetta di pane a lievitazione naturale; e un toast di pane brioche che non è ancora presente nel nuovo menu: ci vuole salmone, cipolla rossa tritata, erba cipollina e kimchi, che il proprietario adora (e anche noi), che si è rivelato una vera prelibatezza e che siamo sicuri sarà un successo di vendite.
E a proposito di bestseller, siamo arrivati alla sezione dolci, dove segnaliamo i meravigliosi – e deliziosi – Choux ai vari gusti (3€). Li abbiamo provati quasi tutti e vi consigliamo di provare il Tanka al cioccolato e il Paris-Grest Noisette.
Abbiamo anche assaggiato i famosi dessert d’autore: la Crostata al limone Yuzu, con crema al limone portoghese e meringa allo yuzu, e la Tarte Expresso, cioccolato con caffè, che si può acquistare in formato torta, da condividere o portare a casa, e in formato più piccolo (tartelette), ai gusti Limone & Yuzu, Lampone & Pistacchio e Cioccolato & Noce Pecan, ideale da mangiare sul posto.
Servizi per le occasioni speciali
Per le occasioni a tema come il Natale, i Re Magi o San Valentino, la BomBom Pâtisserie propone creazioni esclusive.
Dai tronchetti di Natale (a partire da 42 euro), ideali per sei-otto persone, alle torte dai gusti e dalle forme più diverse, c’è sempre una deliziosa sorpresa da presentare in questi momenti speciali.
Per eventi speciali, il negozio offre anche un servizio di catering personalizzato.
Oltre ai dolci fatti a mano, BomBom Pâtisserie offre anche una drogheria gourmet con prodotti francesi di prima qualità, come cioccolatini e tè.
Tra i marchi partner ci sono nomi riconosciuti come Le Chocolat des Français, Alain Milliat, The Millstone Sourdough e The Royal Rawness.
Non c’è dubbio che valeva la pena visitare questa pasticceria francese a Lisbona, che è molto più semplice di quanto il suo nome possa suggerire: alla BomBom Pâtisserie si può ordinare una tartina, una baguette o un pain au chocolat , oltre a un galon o a un toast misto, e questo da solo dice quasi tutto su questa deliziosa proposta di dove mangiare bene in città.
Indirizzo: Rua Professor Sousa da Câmara 128 Loja E (Amoreiras)
Orari di apertura: da lunedì a venerdì dalle 8.00 alle 19.00; sabato dalle 9.00 alle 17.00
Menu: su Instagram
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