Les berges de Trafaria se remplissent à nouveau de tables, de musique et d’odeurs de grillades. Le « Trafaria na Brasa » est de retour pour sa deuxième édition, les 29 et 30 août, avec des restos du coin, des chefs invités et une grande table commune face au Tage.
Le poisson et les fruits de mer à l’honneur
L’offre gastronomique s’articule autour de ce qui définit le mieux la Trafaria: son lien avec le fleuve et la mer. Parmi les petits plats proposés, on trouvera de la soupe de poisson et de crevettes, des beignets de morue, de la soupe de palourdes, un hot-dog au poulpe, des nigiris à la sardine, un « prego » au thon et des huîtres — et, bien sûr, impossible de passer à côté des sardines grillées au charbon de bois, préparées par la Marcha da Trafaria.
Une longue table, face à Lisbonne
Le long des berges, une grande table commune s’étend où les visiteurs et les habitants s’assoient côte à côte, avec la plage et Lisbonne en toile de fond de l’autre côté du fleuve. Pour ceux qui veulent découvrir Trafaria sous un autre angle, il y a aussi des balades en bateau sur le Tage, avec l’opérateur Rio Para Não Chorar.
De la musique pour faire durer la fête
La gastronomie s’accompagne d’une programmation musicale prévue pour durer jusqu’au soir : Marta San, Tropi Caustica, Jam do Pika, Gabriela Gonçalves et Selecta Alice monteront sur scène pendant ces deux jours, avec des sons allant de la musique du monde à la piste de danse.
Tradition et chefs invités
Cette édition mêle la cuisine traditionnelle de Trafaria à des propositions plus contemporaines, avec des restaurants et des projets locaux — comme Myra Ostraria, la Taberna do Mar, la Taberna Zé da Lídia, la Casa Ideal et la Marcha da Trafaria — qui partagent l’espace avec les chefs invités Matheus Santos et André Cabrita.
Infos pratiques
Adresse : Quai de Trafaria
Horaires : samedi 29 août, de 16 h à 2 h ; dimanche 30 août, de 16 h à minuit
Billets : gratuits
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