Les derniers week-ends, avec la fermeture des restaurants et des cafés à l’heure du déjeuner, ont obligé de nombreuses entreprises à se réinventer et leurs propriétaires à trouver une solution pour faire face à cette crise pandémique, tout en faisant tout leur possible pour continuer à fidéliser leurs clients habituels grâce à d’autres formats de service, tels que la livraison à domicile et la vente à emporter.
Deux des solutions qu’ils ont trouvées ont consisté à créer des moments de service en dehors de leurs heures de travail normales, à savoir des brunchs et même le retour du thé de 17 heures.
Certains ont même opté pour un petit dîner, comme le restaurant Geographia, qui a profité de ce moment critique pour présenter son menu sous forme de dégustation.
Pour ne pas perdre de temps à chercher les meilleurs brunchs et 5 o’clock tea de la ville, voici la liste des offres du moment.
Profitez-en et faites-vous plaisir, en sachant que vous aiderez un secteur très important de notre ville.
Le thé de l’après-midi à Onze
Notre premier 5 o’clock tea aura lieu au restaurant Eleven et sera donc le premier 5 o’clock tea avec une étoile Michelin que vous pourrez déguster, du lundi au samedi de 16h à 19h.
Cet Afternoon Tea se compose de :
- Scones
- 4 types de pain produits sur place
- Fromages portugais et confitures
- Mini desserts
- Vin pétillant
- Thés issus des meilleures plantations du monde, dont le thé signature « Eleven Darjeeling ».
Réservez votre table dès maintenant et profitez-en pour immortaliser chaque instant dans un lieu super Instagrammable.
Brunch d’inspiration suédoise au Saraiva’s
Tous les samedis de décembre, y compris le 24, le Saraiva’s propose un brunch de Noël d’inspiration suédoise réalisé par le chef André Larsson.
Ce brunch est composé de trois délicieux moments de dégustation :
- le premier est un yaourt/soja avec des fruits frais de saison et du granola ou de l’avoine avec des poires, du lait et de la cannelle ;
- dans le deuxième moment, vous pouvez choisir entre des œufs brouillés, une soupe à l’oignon ou des croquettes ;
- et pour le troisième moment, vous pouvez choisir entre du saumon salé, du raifort et du fromage frais sur du pain grillé, des boulettes de viande avec de la betterave et des cornichons au concombre ou des œufs brouillés sur de la focaccia avec des tomates rôties.
En prime, vous pouvez commencer votre brunch avec l’un des cocktails exclusifs de Saraiva : Mimosa, Bloody Mary ou le cocktail du jour.
Thé à 5 inspiré par les reines portugaises au Tivoli Palácio de Seteais
Le Tivoli Palácio de Seteais a remis au goût du jour le rituel du Five O’clock Tea en s’inspirant de trois monarques portugais, dont l’un est considéré comme le moteur de cette coutume typiquement anglaise, la reine D. Catarina de Bragança.
Vous vivrez donc trois moments différents, avec trois thés différents :
- l’hommage à la reine Maria I du Portugal comprend une sélection de trois pâtisseries et le thé Jasmin Queen, inspiré des jardins de Seteais;
- le deuxième rend hommage à la reine Catarina de Bragance et se compose d’une sélection de trois pâtisseries, de scones au beurre et à la confiture et de finger sandwiches, accompagnés de thé Imperial Lapsang Souchong;
- enfin, l’option inspirée par la reine Carlota Joaquina de Bourbon propose les mêmes éléments que le menu précédent, mais le point fort est le thé Earl Grey français.
À la fin, vous aurez également droit à une Flûte de Champagne Moët & Chandon.
Photo de couverture : @tivoli_palaciodeseteais