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Gastronomia O Que Fazer Patrocinado

Sabes o que são esfirras? Provámos as da Harab’s, e são deliciosas!

Valter Leandro Valter Leandro - Editor

esfirras

Também não conhecíamos esta palavra! Mas assim que fomos à Harab’s, ficámos completamente deliciados!

Confessamos que “esfirra” é uma palavra completamente nova no nosso vocabulário. E temos a certeza que muitos portugueses também não conhecem esta iguaria, que satisfaz em qualquer momento, seja almoço, lanche, jantar ou numa noitada entre amigos.

esfirras num prato

O que é uma esfirra?

A verdade é que as esfirras são uma das iguarias mais apreciadas, por exemplo, pelos nossos irmãos brasileiros, que já as conhecem desde sempre.

Esfirra, ou esfiha, pode lembrar visualmente uma pizza, mas não te deixes enganar! A sua massa super leve e subtilmente adocicada, combinada com os mais variados tipos de recheios, salgados e doces, tornam-na viciante. Dificilmente comerás apenas uma.

Historicamente, a esfirra é uma pequena torta assada, originária na Síria e Líbano, mas que também se pode encontrar noutros países do Médio Oriente como Palestina, Iraque ou Jordânia.

Brasil e Argentina são dos maiores consumidores, visto a comunidade imigrante ter tornado esta uma especialidade muito popular nestes dois países.

esfirras no forno

Onde comer em Portugal?

Apesar de ainda pouco conhecida em Portugal, já podes degustar uma série de deliciosas esfirras num dos nossos espaços preferidos na cidade: na esfirraria Harab’s, que tem nesta pequena dose de comida a sua maior especialidade.

As esfirras da Harab’s têm preços fantásticos, que vão dos 0,99€ aos 1.98€, e são confecionadas com ingredientes de qualidade, que lhes conferem um sabor inigualável, desde os mais tradicionais até combinações surpreendentes.

esfirras
@esfirrariaharabs

Esfirras salgadas e esfirras doces

Na Harab’s vais poder escolher entre esfirras salgadas e esfirras doces. O objetivo até ao fim deste ano é chegar até às 100 opções, sendo que para já são 56 esfirras (42 salgadas e 14 doces) a conquistar o estômago de cada vez mais lisboetas.

As esfirras salgadas:

Podes escolher entre vários recheios, como os mais simples atum, carne, chouriço, frango ou queijo (0.99€); os mais compostos com brócolos e queijo, carne e catupiry ou pizza (1.39€) ou calabresa e catupiry, calabresa e queijo (1.49€); até aos mais intensos camarão e catupiry, palmito com catupiry, palmito com queijo ou o 4 queijos (1.98€), entre muitas outras opções deliciosas.

esfirras

De entre as 42 opções de esfirras salgadas, destacamos ainda as não menos deliciosas quatro esfirras vegetarianas: brócolos (0.99€); cogumelos shitake (1.39€); espinafres (1.19€); e palmito (1.79€).

De salientar ainda que todos os ingredientes com que é confecionada a massa são 100% vegan.

esfirras vegetarianas

As esfirras doces:

No que respeita a esfirras doces, que também são espetaculares, a massa usada é a mesmo. O que muda é apenas o seu recheio, que pode ir desde chocolates até doces caseiros.

As nossas preferidas são as esfirras Romeu e Julieta, com mozarela e goiabada; a esfirra de M&M’s, onde os conhecidos smarties coloridos ficam deitados numa cama de chocolate branco muito sedoso; e a esfirra de Nutella, claro, uma das nossas preferidas pelo simples facto de, adivinha, ter um recheio deste conhecido creme de avelã.

A estas juntam-se mais de duas mãos cheias de esfirras doces que podem incluir banana, morangos ou doce de leite. É só escolheres!

Cada esfirra doce tem o preço de 1.69€ e acredita, são uma excelente sobremesa às esfirras salgadas, que tanto podem servir como entradas ou como refeição principal.

esfirras doces

Os menus especiais

Com tantas opções, o mais complicado vai ser decidir. Acredita, nós já lá estivemos e não é fácil! Por isso, para te ajudar a ser rápido na altura de escolher, na esfirraria Harab´s vais encontrar menus especiais, como o Combo Família, que inclui 20 esfirras (16,90€); o Combo Vegetariano, com 10 esfirras totalmente vegetarianas (12.90€); ou os Combos Semanais, compostos entre 10 a 20 esfirras, tendo em conta o dia da semana (de 6,90€ a 12.90€).

Podes ainda decidir-te por menus mais completos, com bebida: o Combo XS com 10 esfirras e oferta de Coca-Cola de 1 litro; ou Combo XL com 30 esfirras e oferta de Fanta Guaraná de 1.5 litros.

A esfirraria Harab’s está ainda a preparar menus de almoço, que podem ser uma excelente opção naqueles dias em que te apetece comer algo diferente e muito divertido.

menu de esfirras
@vleandro

Happy Hour

Como qualquer casa de “petiscos” que se preze, nas lojas da Harab’s também vais encontrar a famosa Happy Hour, de terça a quinta-feira, entre as 17h e as 19h.

Aqui, na compra de uma caneca de cerveja Estrella Damm e de 2 esfirras, é-te oferecida a segunda caneca de cerveja. E atenção porque esta leva meio litro deste precioso líquido dourado.

happy hour com esfirras

Onde ficam as lojas?

Para já existem quatro lojas Harab’s em Lisboa:

  1. Em Benfica, na Rua dos Arneiros, 60B
  2. Em Mem Martins, na Rua Eusébio da Silva Ferreira 9B
  3. Em Paço de Arcos, na Avenida Patrão Joaquim Lopes 26A
  4. Na Portela, no Centro Comercial da Portela Loja 14 Cave

Todas as lojas Harab’s funcionam de terça-feira a domingo, entre as 11h e as 23h, sendo que também fazem entregas em casa através do seu site.

takeaway e delivery de esfirras

Esta oferta é para ti!

Até ao fim deste mês, se apresentares este artigo (através do telemóvel ou impresso em papel) numa das lojas Harab’s, na compra de 10€ em esfirra, a esfirra doce fica por nossa conta.

Corre já até uma das lojas e prometemos-te que, se também fores amante de pizzas, vais adorar uma boa esfirra!