En cada calle de la bulliciosa capital puede encontrar un restaurante con el famoso plato nacional Cozido à Portuguesa en su menú diario.
Como aún no hemos conseguido probarlos todos (¡porque todavía quedan unos cuantos!), hemos decidido crear una lista no sólo con los que ya hemos probado, sino también con las sugerencias de nuestros lectores , a los que agradecemos de antemano su participación.
Tabla de contenidos
Tasquinha do Lagarto
En Campolide encontrarás un lugar muy especial con un cocido portugués que nunca olvidarás.
Se llama Tasquinha do Lagarto y, entre los muchos manjares que sólo encontrarás en una taberna como ésta, podrás probar el mejor Cozido de esa zona de Lisboa.
Espere a probar el arroz. ¡Es sencillamente divino!
Dirección: Rua de Campolide 258 (Alvalade)
Super Mário
En esta típica taberna lisboeta cerca del Largo do Carmo, en Chiado, escuchará el ruido de los almuerzos, las mesas abarrotadas y, por supuesto, los precios que sólo una taberna puede ofrecer.
También encontrará algunos de los mejores manjares, como Joaquinzinhos Fritos con Arroz de Tomate, Caras de Bacalhau o Feijoada à Transmontana, en platos de media ración o ración individual.
Los martes no puedes perderte el Cozido, emplatado en una fuente de acero inoxidable perfecta para dos personas.
Para conseguir el tuyo, sólo tienes que llegar un poco antes que los demás, porque siempre está lleno de gente que trabaja en esta zona de la ciudad.
Dirección: Rua do Duque 7/9 (Chiado)
Los Courenses
En Alvalade, también elegimos nuestro lugar favorito para comer un buen Cozido, en el restaurante «Os Courenses».
Todos los sábados y jueves es un día para este delicioso plato de carne y embutido, siempre acompañado por el increíble caldo y el arroz hecho con este mismo preciado líquido.
Dirección: Rua José Duro 27D (Alvalade)
Popular de Capelo
Servido en raciones justas para una persona, el Cozido à Portuguesa de este típico restaurante lisboeta, situado en Chiado, promete satisfacer hasta a los más exigentes conocedores de este manjar nacional.
Servido todos los miércoles, todo estaba delicioso, desde la diversidad de las carnes hasta el caldo y el arroz impecable. Sin duda volveremos… ¡muchas veces!
Dirección: Rua Capelo 10 (Chiado)
Tasca do Miguel
Uno de los lugares donde se puede comer un buen Cozido à Portuguesa en Lisboa es en Areeiro , lugar sugerido también por uno de nuestros lectores.
Una fuente llena de los mejores embutidos y, al lado, un pequeño cuenco de arroz del cocido y otro con alubias, para quien le guste.
Dirección: Rua Egas Moniz 45A (Areeiro)
Chiringuito Lisboa
El restaurante Chiringuito es uno de los lugares más tradicionales de la ciudad. Situado en el barrio de Campo de Ourique, su decoración es realmente bonita, con aspecto de casa alentejana.
¿Y qué se solía comer mucho en una casa familiar, al menos los fines de semana festivos? Cozido à Portuguesa, ¡por supuesto! Según nuestros lectores, los que lo han probado, el cocido del Chiringuito es muy rico, lleno de cosas buenas, con carnes muy sabrosas, y se sirve todos los domingos a mediodía en forma de bufé.
Dirección: Rua Correia Teles 41 (Campo de Ourique)
Tasca do Tretas (nueva entrada)
Los miércoles son día de Cozido à Portuguesa en A Tasca do Tretas, que no tiene nada de «tretas», pero sí todo de «tasca» , desde el servicio hasta el típico espacio: mesas a un lado, mostrador al otro… y café con olor por 0,70 euros.
No, aún no lo hemos probado, porque fuimos un domingo, pero cuando charlábamos con el dueño enseguida nos dimos cuenta de que los comensales de las mesas de al lado asentían «sí», lo que sólo puede validar que también será una buena propuesta para un cocido.
Dirección: Rua Carlos Mardel 115A (Alameda)
Stop do Bairro (nueva entrada)
Stop do Bairro, en Campolide, es otro de los restaurantes de esta guía que sólo sirve su famoso Cozido à Portuguesa los miércoles.
Puede que lo conocieras cuando aún tenía su espacio en Campo de Ourique, donde permaneció hasta 2017. De allí se trajo su manjar, que sirve perfectamente para dos personas.
Dirección: Rua Marquês de Fronteira 173 (Campolide)
Balcão do Marquês (nueva entrada)
Este restaurante cercano al Marquês de Pombal sirve cocido los martes . Pero antes de pasar al plato en sí, hay que señalar que también sirven Sopa do Cozido, que es la mejor que hemos probado.
En cuanto al Cozido à Portuguesa, es perfectamente bueno para una persona (hambrienta) y viene con todo lo necesario, desde salchichas de todo tipo, col, patatas, alubias, zanahorias y el también tradicional arroz cozido.
Dirección: Avenida Duque de Loulé 113-119 (Marquês)
Mapa de los mejores Cozidos à Portuguesa en Lisboa, ¡y una lista para tu móvil!
15 tascas em Lisboa onde vais comer o melhor da cozinha portuguesa