Los últimos fines de semana, con el cierre de restaurantes y cafeterías a la hora de comer, han obligado a muchos negocios a reinventarse y a sus propietarios a idear una solución para hacer frente a esta crisis pandémica, al tiempo que hacen todo lo posible por seguir conservando a sus clientes habituales a través de otros formatos de servicio, como la entrega a domicilio y la comida para llevar.
Dos de las soluciones que encontraron fueron crear momentos de servicio fuera de su horario habitual, a saber, eventos de brunch e incluso el regreso del té de las cinco.
Algunos incluso optaron por una pequeña cena, como fue el caso del restaurante Geographia, que aprovechó este momento crítico para presentar su menú en formato degustación.
Para que no tengas que perder el tiempo buscando los mejores brunch y té de las 5 de la ciudad, aquí tienes una lista de lo que se ofrece actualmente.
Aprovéchalas y disfruta, sabiendo que estarás ayudando a un sector muy importante en nuestra ciudad.
Té de la tarde a las once
Nuestro primer té de las 5 será en el restaurante Eleven y, por tanto, será el primer Afternoon Tea con Estrella Michelin que podrás probar, de lunes a sábado de 16 a 19 horas.
Este Afternoon Tea consta de:
- Scones
- 4 tipos de pan de producción propia
- Quesos y mermeladas portuguesas
- Mini postres
- Vino espumoso
- Tés de las mejores plantaciones del mundo, incluido el té de autor «Eleven Darjeeling
Reserve ya su mesa y aprovecha para capturar cada momento en un lugar súper Instagrammable.
Brunch de inspiración sueca en Saraiva’s
Todos los sábados de diciembre, incluido el 24, Saraiva’s promueve un brunch navideño de inspiración sueca a cargo del chef André Larsson.
Este brunch se compone de tres deliciosos momentos de degustación:
- el primero es un yogur/yogur de soja con fruta fresca de temporada y granola o avena con peras, leche y canela;
- en el segundo momento puedes elegir entre huevos revueltos, sopa de cebolla o croquetas;
- y para el tercero puedes tomar salmón curado, rábano picante y queso fresco sobre tostada, albóndigas con remolacha y pepinillos o huevos revueltos sobre focaccia con tomates asados.
Como extra, puedes empezar tu brunch con uno de los cócteles exclusivos de Saraiva: Mimosa, Bloody Mary o el cóctel del día.
Té a las 5 inspirado en las reinas portuguesas en el Tivoli Palácio de Seteais
El Tivoli Palácio de Seteais ha recuperado el ritual del Té a las 5 y se ha inspirado en tres monarcas portuguesas, una de ellas considerada la impulsora de la típica costumbre inglesa, la reina D. Catarina de Bragança.
Así que vivirá tres momentos diferentes, con tres tés distintos:
- el homenaje a la Reina María I de Portugal incluye una selección de tres pastas y el té Jasmin Queen, inspirado en los jardines de Seteais;
- el segundo rinde homenaje a la Reina Catarina de Braganza y consiste en una selección de tres pasteles, scones con mantequilla y mermelada y finger sandwiches, acompañados de té Lapsang Souchong Imperial;
- por último, la opción inspirada en la reina Carlota Joaquina de Borbón ofrece los mismos elementos que el menú anterior, pero lo más destacado es el té Earl Grey francés.
Al finalizar, también tendrás derecho a una Flûte de Champagne Moët & Chandon.
Foto de portada: @tivoli_palaciodeseteais