Esta será la primera edición de la Lisboa Insiders Restaurant Week, que pretende democratizar el acceso a la alta cocina en Lisboa, entre el 24 de octubre y el 2 de noviembre, en cerca de 76 de los restaurantes más de moda de la ciudad, que tendrán menús exclusivos a precios fijos, entre 25 y 35 euros.
Será, por tanto, una oportunidad única para explorar la diversidad culinaria que existe en nuestra capital, que gastronómicamente hablando llega a todos los continentes.
10 días para degustar lo mejor de lo mejor
76 restaurantes punteros de Lisboa y alrededores abren sus puertas con menús a precios mucho más asequibles, para que más clientes puedan conocer el arte gastronómico que se inventa y reinventa tras sus fogones.
Los menús especiales, de 25 o 35 euros, pueden incluir platos de autor o degustaciones creativas, y están disponibles tanto para el almuerzo como para la cena, o para ambos.
Para Stéphanie Pons, fundadora de la plataforma y de esta iniciativa,
Lisboa se ha convertido en una de las ciudades gastronómicas más interesantes de Europa, pero hasta ahora nunca había tenido un momento que celebrara realmente sus restaurantes en su conjunto. Si ya tiene una Fashion Week y una Design Week, pensamos que era hora de tener también una Restaurant Week. Para dar un escenario a los chefs, abrir las puertas a los clientes y hacer la gastronomía más accesible a todos.»
Cómo funciona y cómo reservar
Para asegurarse una plaza en uno de estos 76 restaurantes, hay que reservar directamente con sus favoritos o utilizar plataformas de reserva como UMAI, El Tenedor y Zenchef.
Además, la organización destaca que es muy importante mencionar «Restaurant Week» al hacer la reserva para poder acceder a uno de estos menús especiales.
Los restaurantes seleccionados
La organización de la 1ª edición de la Lisboa Insiders Restaurant Week no podría haber empezado mejor, habiendo reunido una lista de auténticas joyas gastronómicas, desde locales en barrios típicos, clásicos imperdibles e incluso chefs con cocina de autor:
- 550°
- ADICCIÓN
- Comida callejera moderna
- Albi
- Alfredo
- Almadrava
- Alvine
- Arca
- Atalho do Cais
- Baz, BichoMau
- Bistro 100 Maneiras
- Blue Bistrot
- Bien Bien Bien
- Bougain Avenida + Bougain Cascais
- Café de São Bento Lisboa + Café São Bento Cascais
- Café des Epices
- Calma Wine Bar
- Carnal GastroBar
- Cervejaria Sem Vergonha
- Choclo
- Cobaia
- Corrupio
- COSTA FRIA
- Crouton
- Cultivar
- DaVero
- Duro
- Entropía
- Bica Star
- Que haga frío
- Fiammetta
- Gancho
- Gandaia
- Garrincha
- Guardia
- Pólvora
- Karater
- La Joya Cantina
- Cocina Libertá
- Señora Bo São Bento
- Mamá
- Cocina con Amor
- Malicia
- Memoria
- Nuevo Mundo
- El Gambuzino
- La Palmera
- Parra Bistro
- Pigalle Smash Bistro
- Pils Grill Eatery
- Pippo
- Polémica
- Mundo posible
- Provincia
- Cafetería Praça Beato
- Restaurante Pap’Açorda
- Restaurante Po Tat
- RUMI Lisboa
- RUMU
- Ryochi
- Santa Marta
- Saratoga
- Snob
- SOI Asian Street Food
- Sumaya
- Sushima
- Taberna Albricoque
- Taberna Half Door
- Tantazzi
- Teimar
- La Cápsula
- Touta
- Trattoria
- Uaipi Café
- Mercearia y Vila Bica
Lisbon Insiders Restaurant Week se considera no sólo una iniciativa gastronómica, sino una «celebración cultural» que refuerza la posición de Lisboa como capital de referencia de la gastronomía europea.
¡No se lo pierda! ¡Síguenos en Facebook,Instagram y ahora también en WhatsApp!