Parece que la moda de las hamburguesas smash ha llegado para quedarse en Lisboa, ya que cada vez hay más oferta de ellas en la ciudad. Pero ahora hay algo nuevo: la apertura de No.Sense, y ya hemos estado allí para probarla.
En este local, situado en Saldanha, no sólo los sabores son disruptivos, sino también los nombres de las propias hamburguesas. Así, desde un Brad a un Monet, puede elegir entre algunas de las mayores «personalidades» de nuestro tiempo, y mucho más.
La experiencia secreta de Lisboa
En No.Sense, un pequeño espacio con una ventana que da a la Avenida Duque de Loulé (casi se puede ver la estatua del Marquês de Pombal), conocimos a cinco personalidades que dieron nombre a cinco hamburguesas, que van desde el mundo del fútbol hasta el de la pintura.
Probamos todas las hamburguesas No.Sense, excepto la versión vegana porque, vamos, no es smash:
- Brad (9,90 € o combo 13,90 €), en honor al actor apellidado Pitt, con 160 g de ternera madurada, aplastada, cebolla blanca, doble cheddar, salsa brad, bacon y pepinillos;
- Kennedy, (9,90 € o combo 13,90 €), una clara referencia al ex presidente de los Estados Unidos de América, con 160 g de carne de vacuno madurada, doble cheddar, ketchup, mostaza, cebolla picada y pepinillos;
- Monet (12,60 € o combo 15,60 €), una alusión al famoso pintor, con 160 g de ternera madurada aplastada, salsa de trufa, ensalada de col, queso ahumado y champiñones salteados;
- Pirlo (11,90 € o combo 14,90 €), aquí la referencia nos remite al fútbol, con 160g de ternera madurada, salsa de albahaca, rúcula, queso doble ahumado, tomate seco confitado y crema balsámica;
- Greta (9,90 € o combo 13,90 €), en honor a la joven activista, que nos lleva a la opción vegana de la carta.
La versión Kennedy muestra la receta más típica de h amburguesa smash, pero es la versión del actor Brad Pitt, con la salsa de Brad, donde encontrarás algo diferente en este tipo de hamburguesa. ¡Nos encanta el giro!
Las versiones Monet y Pirlo, por su parte, son estupendas para aquellos a los que les gusta experimentar con nuevos sabores, destacando la salsa de trufa de la Monet y la salsa de albahaca de la Pirlo .
La conclusión que sacamos de todo esto es que, además de las hamburguesas que probamos, que estaban realmente crujientes, este lugar también tiene excelentes salsas, que puedes -y debes- disfrutar con las deliciosas patatas fritas, tanto en versión normal como dulce.
Dirección: Avenida Duque Loulé 5C (Saldanha)
Horario: todos los días de 12h a 15h y de 18h a 23h