Figueira Christmas Gourmet vuelve a la Praça da Figueira, en el centro de Lisboa, en su 3ª edición, en lo que promete ser una experiencia gastronómica única y llena de novedades.
La Associação de Dinamização da Baixa Pombalina (ADBP) organiza una vez más este evento, que se celebrará del 20 de noviembre al 21 de diciembre, y que traerá consigo un programa lleno de sabores navideños y showcookings con chefs de renombre nacional e internacional.
Gastronomía, tradición y convivencia
Promovido por la Associação de Dinamização da Baixa Pombalina (ADBP), que viene consolidando el Figueira Christmas Gourmet como una de las señas de identidad del centro de Lisboa durante las fiestas navideñas, el objetivo es destacar la gastronomía portuguesa e internacional, acercar el público a los que cocinan y crear un momento de respiro en el ajetreo navideño, reforzando la idea de que la mesa es un lugar para compartir y crear recuerdos.
Los chefs invitados
Lo más destacado es el panel de chefs invitados, que presentarán recetas en directo a lo largo de varios viernes y sábados a las 17:00 horas : desde la Caldeirada de Litão Algarvia de Noélia Jerónimo a los Pasteles de Pavo con Naranja y Canela de Nikita, pasando por propuestas como el Crocante de Pirão de Milho de Fábio Gomes , las Espetadinhas de Pato com Cachaça de Alessandra Borsato, el Torricado de Bacalhau de Rogério Miranda o el Arroz Doce com Lemon Curd de Natalie.
También hay creaciones como Pera al Oporto con Crumble de Especias , de Elísio Bernardes, Taco de Castañas con Lardo y Queso , de Rui Rebelo, Arroz de Carrillera de Cerdo con Alubias Rojas y Lombardo , de Vítor Sobral, y «Rabanada com Tempo» , de Hugo Guerra, que cierra el programa.
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