El prestigioso festival Alivetaste, que une a chefs y vinos, se estrena en Lisboa en los jardines del hotel Corinthia.
Esta es la primera vez que la capital acoge este evento, considerado por muchos como uno de los encuentros enogastronómicos más exclusivos del país, y el escenario elegido para su estreno en la ciudad son los jardines del Corinthia Lisbon, el próximo 4 de mayo, de 17:00 a 22:00.
Alta cocina y vinos de autor
Serán cinco horas seguidas degustando los mejores platos de la cocina nacional preparados por 15 chefs de renombre, degustaciones que irán acompañadas de vinos de unos 25 productores de diversas regiones de Portugal.
El objetivo de Alivetaste es fomentar el intercambio directo entre quienes crean y quienes consumen estos nuestros productos tan distintivos y valiosos, desde los ingredientes más frescos hasta las variedades de uva más puras.
Por eso, todos estaréis invitados a observar la técnica y el rigor que hay detrás de cada plato; mientras que la experiencia enológica, coordinada por el prestigioso sumiller Manuel Moreira, garantiza un viaje educativo y placentero por las variedades de uva nacionales.
Vinos, comida y moda
El momento que promete ser uno de los puntos álgidos de la tarde será el desfile de la nueva colección de Prochef, titulada «Fragments of Nature».
Esta colección se centra en la economía circular, utilizando tejidos reutilizados y materiales olvidados para crear uniformes y piezas de diseño contemporáneo, demostrando que el mundo de la hostelería y la restauración está en sintonía con las «necesidades» de sostenibilidad del planeta, combinando la estética con la responsabilidad ecológica.
Si quieres formar parte de esta «fiesta» exclusiva, una primicia en la capital, las entradas son muy limitadas y están disponibles por 120 €.
Ya sea para descubrir un nuevo vino de una pequeña bodega del Duero o para probar la firma de un chef galardonado en un ambiente relajado, Alivetaste se confirma como una cita ineludible en la agenda de mayo para cualquier entusiasta de la gastronomía.
Información útil:
Lugar: Jardines del Hotel Corinthia Lisbon
Fecha: 4 de mayo, de 17:00 a 22:00
Entradas: 120 € en la web
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