Für alle Skeptiker: Wir versichern Ihnen, dass diese Desserts so gut sind, dass sie über das zeitlose „Hausbonbon“ hinausgehen!
Nach intensiver Recherche haben wir diese Liste mit 10 veganen Desserts zusammengestellt, die Sie unbedingt probieren sollten, wenn Sie ein Fan von Süßigkeiten sind und sich nachhaltig ernähren möchten.
Einige werden von 100 % veganen Lokalen angeboten, andere stehen auf der Speisekarte vegetarischer Restaurants.
Aber was wirklich zählt, ist, dass sie alle köstlich sind und dass man kein schlechtes Gewissen haben muss, wenn man diese Süßigkeiten isst.
Sie sind gut für Ihre Gesundheit, Ihre Taille, den Planeten und sie verwenden keine tierischen Produkte.
Eine Auswahl an nachhaltigen Süßigkeiten, die Sie in Lissabon probieren sollten:
1 – Oreo-Erdnuss-Schokoladen-Torte
Dieses Dessert von Ao 26 – Vegan Food Project wird auf der Speisekarte als „ein verführerischer Oreo-Boden mit einer cremigen Erdnussfüllung , gekrönt von einem Belag aus Schokolade und gerösteten Erdnüssen“ beschrieben.
Wenn man es probiert, gefriert die Welt wie in romantischen Filmen, das Herz rast und es gibt nur dich und es… Mehrmals wollten wir die ganze Torte bestellen, aber wir raten, nur ein Stück zu essen.
Adresse: Rua Vítor Cordon 26 (Chiado)
2 – Karamell Nr. 5
Stellen Sie sich ein Dessert vor, das eine Ode an das Karamell ist und bei dem Kuchen, Schlagsahne, Crunch und Topping fröhlich nebeneinander existieren.
Und nun stellen Sie sich vor, Sie nehmen einen Löffel und können diese perfekte Harmonie von Texturen und Aromen schmecken… Es ist vielleicht das berühmteste Dessert von O Botanista und in diesem Fall hat es nicht nur den Ruhm, sondern auch den Gewinn. Göttlich!
Adresse: Rua Dom Luís I 19 (Cais do Sodré)
3 – Weiße Schokolade und Baobab-Kuchen
Alle Naschkatzen, die Veganapati besuchen, sollten diese Torte probieren: Sie besteht aus weißer Schokolade und der Baobab-Frucht, die am Embondeiro-Baum wächst und als afrikanisches Superfood gilt, das reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien ist.
Die originelle Geschmackskombination funktioniert perfekt, und ein Stück ist die ideale Größe zum Teilen.
Adresse: Rua da Prata 242 (Baixa)
4 – James Brownie
Las Vegan ist ein Ort, der sich der nachhaltigen Ernährung, aber auch dem Wortspiel verschrieben hat. So ist es nicht verwunderlich, dass der Name dieses Desserts James Brownie lautet, eine klare Anspielung auf einen der Könige der Soulmusik.
Das Rezept ist einfach, aber unschlagbar: Zartbitterschokolade und Obst der Saison (Granatapfel und Erdbeeren sind einige der bereits verwendeten Optionen). Wenn man fertig ist, möchte man nur noch einen der beliebtesten Songs von James Brown singen: „honey, please don’t go / oh yeah, I love you so“.
Adresse: Rua Cavaleiro de Oliveira 53B (Arroios)
5 – Vegane Puddingtorte
Man sagt: „Ein Siegerteam kann man nicht auswechseln“ und die Wahrheit ist, dass Pastéis de Nata ein Siegerteam sind. Aber wenn die Alternative vegane Puddingtörtchen sind, die genauso cremig und lecker sind, sind wir 100 Prozent Fans der Initiative!
Wir können uns schon vorstellen, wie wir an der Theke der Pastelaria Zarzuela stehen und eine Bica und 6 davon zum Mitnehmen bestellen.
Adresse: Rua Bernardino Costa 23 (Cais do Sodré)
6 – Grüner Apfel und Rocha-Birnen-Crumble
Was wir an einem guten Crumble am meisten lieben, ist die perfekte Kombination aus Weichheit, Frische und knuspriger Textur. Und diese Version von The Green Affair macht das perfekt!
Der vollständige Name lautet „Grüner Apfel- undFelsenbirnen-Crumble mit Zitronen-Thymian-Crème fraîche „, und alle Geschmacksrichtungen und Aromen, die es ausmachen, kommen perfekt zusammen. Ein leichtes Dessert, ideal für alle Naschkatzen, die es etwas leichter mögen!
Adresse: Avenida Duque de Ávila 32A (Saldanha) | Rua Serpa Pinto 15A (Chiado)
7 – Schokoladenkuchen mit Erdnüssen
Schokoladenkuchen ist wohl der am meisten nachgefragte Kuchen auf der ganzen Welt, wenn wir auf der Suche nach einer süßen Leckerei sind, die uns tröstet.
Unter uns gesagt, dieses Dessert von Veganeats Caffe sollte wirklich „Trostkuchen“ heißen. Ein leichter, fluffiger und schmackhafter Schokoladenboden mit knusprigem Erdnussbelag macht ihn zu einem der meistgelobten Desserts des Hauses. Ist die Bestellung eines ganzen Kuchens zu viel?
Adresse: Rua Cavaleiro de Oliveira 42 (Arroios)
8 – Veganer Milchreis
Wenn wir an Milchreis denken, kommen uns sicherlich Kindheitserinnerungen und das wunderbare Rezept unserer Mutter oder Großmutter in den Sinn .
Diese vegane Version von Organi Chiado ist genauso cremig und appetitlich wie diese Familienrezepte! Eine perfekte Neuerfindung einer der traditionellsten portugiesischen Süßspeisen.
Adresse: Calçada Nova de São Francisco 2 (Chiado)
9 – Veganer Berliner
Der Sommer ist wahrscheinlich die einzige Jahreszeit, in der wir Bola de Berlim essen können , ohne von Schuldgefühlen zerfressen zu werden.
Der Kuchen gehört zur Saison wie die Sonnenbrille, der Badeanzug oder die Sonnencreme! Wenn eine vegane Version auf den Markt kommt, haben wir noch weniger Schuldgefühle. Das Problem ist nur, dass sie wirklich unglaublich sind und es so schwer ist, nur eine zu essen… Zu probieren im Moko Veggie Café.
Adresse: Rua do Forno do Tijolo 29D (Anjos) oder Rua Luis Augusto Palmeirim 7B (Alvalade)
10 – Banoffee-Torte
Die Banoffee-Torte im Restaurant daTerra ist seit langem ein Favorit unter den Vegetariern des Nordens. Seit das Restaurant Ende 2018 in Lissabon eröffnet hat, sind auch die Einheimischen dem Charme dieses Desserts mit „Banane, Biskuit, pflanzlicher Sahne, veganer Kondensmilch und veganem Whisky-Likör“ erlegen .
Die Schokoladenspäne sind das Tüpfelchen auf dem i bei dieser außergewöhnlichen Süßigkeit!
Adresse: Rua da Rosa 55 (Bairro Alto)
https://lisboasecreta.co/os-nossos-10-bolos-favoritos-das-pastelarias-lisboetas/