Wir müssen gestehen, dass wir keine großen Pfannkuchenfans waren , bis diese Brunchgerichte überall in der Stadt auftauchten.
Das änderte sich, als wir die Gelegenheit hatten, einige dieser Pfannkuchen zu probieren, die nicht nur sehr appetitlich sind, sondern auch eine Eigenschaft haben, die sie von einem einfachen Pfannkuchen unterscheidet.
Die Pfannkuchen auf dieser Liste sind vor allem eines: anders! Entweder, weil sie sieben Schichten haben, oder weil sie auf besondere Weise zubereitet werden, oder einfach, weil sie aus Zutaten bestehen, von denen wir nie gedacht hätten, dass sie in dieser süßen Köstlichkeit so gut zusammenpassen.
Neugierig geworden? Kommen Sie mit auf diese Reise zu den unterschiedlichsten Pfannkuchen in Lissabon.
Diese Pfannkuchen sind nicht alltäglich:
1 – Regenbogen-Pfannkuchen-Turm
Der Rainbow Pancake Tour, den man im Yard of Greens essen kann, ist wohl der „auffälligste“ und bunteste Pfannkuchen auf dieser Liste.
Und glauben Sie mir, es ist ein unglaubliches Erlebnis, ihn mit zwei oder drei Freunden zu essen , denn sieben Stockwerke voller Pfannkuchen zu verschlingen, ist keine Aufgabe für eine einzelne Person… oder doch?
Die Rainbow Pancake Tour wird mit Belag und leckeren Früchten geliefert: Honig, Erdnussbutter, Obst der Saison (Erdbeeren, Bananen und Kiwi) und Mascarpone-Käse. Er kostet 25 €.
Auf der Speisekarte von Yard of Greens finden Sie auch eine große Auswahl an anderen kulinarischen Wundern und jede Menge Cocktails, aber in Wahrheit waren es diese spektakulären Pfannkuchen, die uns in diese versteckte Oase mitten in der Stadt geführt haben.
Adresse: Rua do Conde Redondo 70
2 – Baby-Holländischer Pfannkuchen
Das Oui Mais Non im Tivoli Forum auf der Avenida da Liberdade ist eines unserer Lieblingslokale für Pfannkuchen in Lissabon.
Die Speisekarte mit dieser Delikatesse ist wie keine andere, die wir probiert haben, mit einer Liste von acht Pfannkuchen, von denen einer köstlicher ist als der andere.
Auf dieser Speisekarte fanden wir einen der ungewöhnlichsten Pfannkuchen auf dieser Liste, den Baby Dutch Pancake, der im Ofen auf einem Gusseisen zubereitet wird, was zwar 20 Minuten dauert, sich aber auf jeden Fall lohnt.
Bei diesem Pfannkuchen, der sich dadurch auszeichnet, dass er völlig flach ist und einen hohen Rand hat, können Sie einen Belag Ihrer Wahl sowie Ihre Lieblingssauce wählen. Er kostet 10 €.
Adresse: Avenida da Liberdade 180, Loja 5A (im Tivoli Fórum)
3 – Salz-Sauer-Pfannkuchen
Im JAC Brunch in der Rua da Rosa, zwischen Bairro Alto und Príncipe Real, gibt es nicht viele Pfannkuchen.
Nur zwei Pfannkuchen stehen auf der Karte: der Velvet from Cuba Pancake und der Pfannkuchen, der uns hierher geführt hat, der für uns der ungewöhnlichste aller Pfannkuchen war: der Salt & Sour Pancake.
Dies war zweifellos der Pfannkuchen, der uns am meisten beeindruckt hat, nicht nur wegen der Verschmelzung der Zutaten, sondern auch wegen des Endgeschmacks.
Die Salt & Sour Pancakes werden mit Ricotta-Käse hergestellt und mit Speck, gesalzenem Karamell und Popcorn serviert. Klingt nach seltsamen Geschmacksrichtungen, nicht wahr? Aber sie funktionieren und Sie werden sie lieben! Sie kosten 7,5 €.
Adresse: Rua da Rosa 240 (Bairro Alto/Príncipe Real)
Eine Liste der Orte in der Stadt, an denen man die besten Eggs Benedict essen kann, wird bald veröffentlicht. Wenn Sie Vorschläge haben, schicken Sie uns eine E-Mail mit Ihren Favoriten.