Der November ist gleichbedeutend mit Regen und Kälte, aber auch mit guten Dingen wie Magustos, gerösteten Kastanien und dem Sommer des Heiligen Martin.
Der magusto, wie er traditionell genannt wird, bringt geröstete Kastanien, Agua-pé und natürlich, fröhliche Stunden mit Freunden und Familie.
Aber haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, wie dieses Ereignis in unseren Kalender gekommen ist und warum es von allen Portugiesen so geliebt wird?
Wer ist St. Martin?
St. Martin oder Martin von Tours wurde im Jahr 316 in der antiken Stadt Savaria in Pannonien, im heutigen Ungarn, geboren.
Er wuchs in der Region Pavia in Italien in einer heidnischen Familie auf und wurde zu einer militärischen Laufbahn erzogen. Im Alter von 15 Jahren wurde er zur römischen Armee eingezogen .
Trotz seiner heidnischen Erziehung entdeckte er als Jugendlicher das Christentum und ließ sich erst 356, nachdem er die Armee verlassen hatte, taufen.
Zu diesem Zeitpunkt war er Schüler des heiligen Hilary, des Bischofs von Poitiers (im heutigen Frankreich), der ihn zum Diakon und Priester weihte.
In der Nähe von Poitiers gründete er in der Region Ligugé das älteste bekannte Kloster Europas und wurde durch seine Wunder und als ein Heiliger bekannt , der Menschenmengen anzog .
Er starb am 8. November 397 in Candes und wurde am 11. November in Tours beigesetzt, einem Ort, der seit dem 5. Jahrhundert ein Wallfahrtsort ist.
Genau am Tag seines Begräbnisses wird der ihm gewidmete Tag gefeiert, und man glaubt, dass der Sommer des Heiligen Martin ihm zu verdanken ist, denn am Vorabend und am Tag davor, dem 10. und 11. November, bessert sich normalerweise das Wetter und die Sonne kommt hinter den Wolken hervor.
Esskastanien…
Und warum essen wir Kastanien und trinken Fußwasser? Als ob man eine Ausrede bräuchte, um eine Tüte heißer Kastanien zu essen und einen guten Pinga zu trinken, nicht wahr? Aber es gibt Gründe dafür!
Ob geröstet, mit Fenchel gekocht oder gemahlen – Kastanien sind eines der beliebtesten Lebensmittel zu dieser Jahreszeit.
Wir lieben eine gute Tüte gerösteter Kastanien an einem dieser Stände in Lissabon. Denn, wie der Volksmund so schön sagt:
Am Sankt-Martins-Tag gibt es Brot, Kastanien und Wein!“
Im November und am St. Martinstag gibt es traditionell magustos, die traditionellen Feste, bei denen Kastanien geröstet und Fußwasser getrunken wird.
Und wir essen Kastanien, weil dieses nahrhafte Nahrungsmittel in der Zeit zwischen Oktober und Dezember geerntet wird.
Eine andere Geschichte besagt, dass der Ursprung des Magustos an Allerheiligen, dem 1. November, liegt, als die Tische mit Kastanien gedeckt wurden, damit die Geister der Verstorbenen kommen und sie essen konnten.
… und der Wasserfuß
Und weil ein guter Magusto nicht nur aus gerösteten Kastanien besteht, sollte man während dieser Feierlichkeiten ein Feuer anzünden und água-pé oder jeropiga trinken.
água-pé ist ein traditionell portugiesisches alkoholisches Getränk mit niedrigem Alkoholgehalt, das durch Zugabe von Wasser zu Traubentrester hergestellt wird.
Wie jeropiga wird água-pé bei Lagerfeuern getrunken, vor allem am St. Martinstag und in den Regionen Minho, Trás-os-Montes, Beira Interior, Ribatejo und dem Saloia-Gebiet in der Extremadura.
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