Das Figueira Christmas Gourmet kehrt zu seiner 3. Auflage an die Praça da Figueira im Zentrum von Lissabon zurück und verspricht ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis voller Neuheiten zu werden.
Die Associação de Dinamização da Baixa Pombalina (ADBP) organisiert erneut diese Veranstaltung, die vom 20. November bis 21. Dezember stattfindet und ein Programm voller weihnachtlicher Aromen und Showcookings mit national und international bekannten Köchen bietet .
Essen, Tradition und Geselligkeit
Die Veranstaltung wird von der Associação de Dinamização da Baixa Pombalina (ADBP) organisiert, die das Figueira Christmas Gourmet als eines der Wahrzeichen der Lissabonner Innenstadt in der Weihnachtszeit etabliert hat. Ziel ist es, die portugiesische und internationale Küche zu präsentieren, dem Publikum die Köche näher zu bringen und einen Moment der Entspannung vom Weihnachtstrubel zu schaffen, indem die Idee gestärkt wird, dass der Tisch ein Ort des Austauschs und der Schaffung von Erinnerungen ist.
Die Gastköche
Das Highlight ist die Runde der Gastköche, die an mehreren Freitagen und Samstagen um 17 Uhr Live-Rezepte präsentieren: von Noélia Jerónimos Caldeirada de Litão Algarvia über Nikitas Putenpastete mit Orange und Zimt bis hin zu Vorschlägen wie Fábio Gomes‘ Crocante de Pirão de Milho , Alessandra Borsatos Espetadinhas de Pato com Cachaça , Rogério Mirandas Torricado de Bacalhau oder Natalies Arroz Doce com Lemon Curd.
Außerdem gibt es Kreationen wie Gegrillte Birne in Portwein mit Gewürzstreuseln von Elísio Bernardes, Kastanien-Taco mit Lardo und Käse von Rui Rebelo, Schweinebacken-Reis mit roten Bohnen und Lombardo von Vítor Sobral und „Rabanada com Tempo“ von Hugo Guerra, das das Programm abschließt.
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