Por esta altura do campeonato, já toda a gente sabe – ou deveria saber – que as fotografias que promovem aqueles enormes e “visualmente deliciosos” hambúrgueres que os grandes restaurantes de fast food oferecem são, como se diz atualmente, fake.
Contudo, ainda que as fotografias não representem muito bem a realidade, a verdade é que, muitas vezes, o sabor está lá, e é bastante “bom”, diríamos mesmo “viciante”. Estes restaurantes estão sempre cheios não só porque são rápidos, como também conseguem oferecer aquele sabor distinto, um “umami especial” que deixa qualquer um de água na boca.
E foi isso mesmo que quis comprovar com uma nova sandes de frango assado que muito se fala por aí: fui ao Burger King comer a sua mais recente novidade, o Chicken Krispper.
A experiência Lisboa Secreta
Confesso que não sou cliente habitual desta cadeia de restaurantes, conhecida pela sua oferta em alimentos grelhados, mas depois de saber que tinham acabado de lançar uma novidade com sabor a frango assado na grelha, não consegui resistir à tentação de ir até lá experimentar.
Pelo que já tinha ouvido dizer, a marca recorreu a algumas das mais conhecidas churrascarias da Grande Lisboa para recolher opiniões sobre a sua novidade.
Fiquei triste de não terem aproveitado à nossa experiência em provar frangos assados: não somos especialistas na arte de os assar, mas somos verdadeiros artistas na altura de os comer… e a nossa lista com os melhores frangos na brasa em Lisboa não o deixa mentir.
Mesmo que não tenham pedido a minha opinião, vou dá-la, começando por dizer que, ao início, esta experiência não foi nada fácil, tendo até passado por alguns percalços técnicos.
Assim que entrei na loja fui direto a uma daquelas máquinas automáticas para fazer o pedido e, decorridos 10 minutos a percorrer todos os menus que existiam, não encontrei listada a tão famigerada sandes com sabor a frango assado. Havia publicidade à mesma, mas não havia forma de a conseguir escolher.
Ok, pensando que deveria haver algum “erro informático” nestas máquinas, dirigi-me aos tradicionais pedidos ao balcão, que pouca gente já usa.
Rapidamente alertei o colaborador que me atendeu que as novas sandes não estavam nos menus das máquinas; de volta recebi a resposta que o Burger King ainda não tinha inserido esta sandes como opção nas máquinas, problema técnico que creio que será resolvido o mais breve possível.
Achei estranho, mas ok, fiz o meu pedido (opção média com batatas fritas e bebida à descrição), paguei 8,10€ e esperei cerca de 10 minutos (compreendo que à hora de almoço haja muito trabalho, mas para cadeia de restaurantes fast food, falta aqui alguma dessa rapidez).
Quando finalmente ouvi gritar ao balcão o meu número de pedido (813), rapidamente fui buscar o tabuleiro com a tão falada Chicken Krispper.
Depois de desembrulhada e após algumas fotografias para registar o momento pré-gula, lá dei uma dentada: a primeira impressão foi muito positiva… assim como todas as outras!
O Chicken Krispper tem, de facto, qualquer coisa que lhe dá aquele aroma e sabor a frango assado, mas talvez não tão assumido e preponderante como possas estar a pensar: acredito que o queijo cheddar “roube” algum do protagonismo inicial (fiquei a pensar como seria sem esta fatia de queijo).
Contudo, a cada nova trincadela nesta sandes de frango assado, fui dando conta de um sabor cada vez mais intenso, a carne (peito de frango) é mesmo muito suculenta, mas, e principalmente, fiquei muito feliz com a sua crocância, bastante acima da média, e sem dúvida a característica que mais apreciei nesta nova sandes do Burger King.
Igualmente delicioso é o molho especial Krispper, assim como a alface que lhe confere alguma frescura. Já o queijo cheddar, julgo ser demasiado intenso para este tipo de sandes, assim como o pão brioche com sementes, que mesmo sendo muito saboroso, é um pouco denso e “pesado”.
Em suma, facilmente irei mais vezes ao Burger King para voltar a comer esta sandes, que se destaca mais por ser incrivelmente crocante do que pelo seu sabor a frango assado, que está presente, mas não tanto como eu desejaria.
Morada: em todas as lojas Burger King
Horários: todos os dias
Preços: a partir de 8,10€ (menu médio com batatas fritas + bebida à descrição)
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