4 restaurantes para comer gyozas em Lisboa

Restaurantes lisboetas para desfrutar desta iguaria asiática

Há muito que fomos conquistados pela comida asiática e a verdade é que as gyozas ocupam um lugar especial no nosso coração — e no nosso estômago.  Os nossos olhos brilham quando pensamos em sushi, mas quando falamos de gyozas conseguimos jurar amor eterno.

Alguns chamam-lhe dumplings, outros chamam-lhe raviolis asiáticos. Mas o que interessa mesmo é que são deliciosas e que há alguns espaços em Lisboa onde podes desfrutar desta iguaria. Neste artigo, juntámos uma lista de 4 restaurantes para provar gyozas:

1. The Old House

O The Old House é um restaurante dedicado à gastronomia chinesa mas não é um restaurante chinês qualquer. O menu apresenta sugestões originais e bem apaladadas — o foco é a comida da província de Sichuan, considerada a mais picante da China.

Neste restaurante do Parque das Nações, são várias as opções de gyozas: há as “The Old House“, feitas à base de carne de porco com cebolinho; as de camarão; e as de camarão com caviar, uma receita inesperada mas deliciosa. Podes ainda optar pelos cogumelos fritos com gyozas de camarão frito, bem crocantes e saborosas.

Morada: Rua Pimenta, 9 (Parque das Nações)

Foto: @tomokosuguinha

2. KOPPU – Ramen Concept Food

O KOPPU é um espaço dedicado às tradicionais sopas japonesas com “noodles” mas a sua carta é eclética e apresenta uma seleção variada de entradas e tapas japonesas. Para os apaixonados por gyozas, são 4 as opções: há gyozas de galinha e vegetais; gyozas de porco e vegetais; gyozas de porco e camarão e as vegetarianas, só com vegetais.

Morada: Rua Gustavo de Matos Sequeira, 30 (Príncipe Real)

Foto: @koppujapones

3. Dim Sum Amoreiras

O piso 1 do Amoreiras Shopping Center traz-nos o Dim Sum, um restaurante dedicado aos pequenos pastéis cozinhados a vapor que têm o mesmo nome do espaço – dim sum. Ideal para um almoço leve mas cheio de sabor, o espaço reserva uma secção no menu para o “Gyoza Lounge”, onde apresenta as variedades disponíveis: pato, galinha, galinha com caril, bacalhau, camarão e verduras. Juramos que todas têm um aspecto divinal – difícil vai ser escolher!

Morada: Amoreiras Shopping Center, Piso 1 (Amoreiras)

Foto: @dimsumamoreiras

4. UDON

A proposta do UDON é uma viagem à Ásia com foco nos noodles. É certo que também adoramos comida servida em taças (ramen ou yakisoba deixam-nos água na boca) mas aqui queremos é falar das izakayas — petiscos de inspiração asiática feitos ao momento e ideais para partilhar. Nesta área do menu, estão as gyozas, disponíveis em 5 variedades: frango ao curry; gambas com alho frescolegumesporco ou as “mixed gyozas“, com quatro gyozas de cada opção.

Morada: Avenida Duque de Ávila, 46 (Saldanha)

Foto: @xrei__

Foto de capa: Foto: unsplash.com/@charlesdeluvio

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